"Билет в будущее"

Этот центр  входит в состав группы компаний ЭФКО, один из крупнейших инновационных центров страны. Здесь реализуются прорывные технологии будущего, сочетающие в себе пользу для людей, экономическую эффективность для бизнеса и жизненный успех для сотрудников. 
На сегодня в Инновационном центре Бирюч реализуется более 20 проектов по 4 научным направлениям: биотехнологии, растительные белки, альтернативные источники энергии и беспилотные летательные аппараты. 
Ребята познакомились с биотехнологиями, узнали, что они помогают создать еду будущего: в лабораториях Инновационного центра разработали аналог природного браззеина и монеллина, это сладкие белки. Молекулы сладкого белка слаще сахара в 800-3000 раз, менее калорийны и не вызывают инсулинового отклика. Об этом и многом другом им рассказали сотрудники этого центра, вместе с ними дети прошли этапы от производства молекул сладкого белка до дегустации конфет из него.  
Ребята остались очень довольны поездкой!